In un contesto birraio in continua espansione
come quello italiano, ogni anno vediamo l'inaugurazione di nuovi birrifici
eventi e degustazioni sparsi in ogni
angolo della nostra nazione. In tutto questo fermento la nostra provincia non è da meno, infatti anche da noi vengono
organizzate manifestazioni e nell'ultimo anno a visto nascere due nuovi
birrifici artigianale uno a Bressanone e il nostro a ortisei. Il nostro
birrificio "monpier de gherdeina " inaugurato a novembre con annesso
brew-pub vuole promuovere la cultura birraia cercando di contribuire a far crescere l'attenzione del consumatore medio
verso il prodotto birra artigianale in un contesto dove i grandi del settore
fanno da padrone.
La mia idea e' quella di organizzare una
kermesse sulla birra artigianale a Selva
di Val Gardena nota metà turistica ai piedi delle Dolomiti coinvolgendo l'
associazione turistica di Selva e 10
birrifici del Trentino-Alto Adige.
La manifestazione sara così strutturata :
La via che sale da Piazza Nives verso la
Parrocchia di Selva verrà allestita
con baite di legno in stile e con materiali locali ,tavoli allestiti con tovaglie
bianche in modo da dare un tocco elegante e professionale al tutto . Ad ogni
baita verrà assegnato un birrificio dove metteranno in degustazione almeno tre
birre. All'entrata della manifestazione verrà istallato un punto informativo
dove verrà consegnato a ogni ospite un bicchiere da degustazione
serigrafato con gettoni da consegnare
per ricevere la birra e una piccola
dispensa con la mappa dei birrifici e le birre proposte.
Inoltre sopra il Tubla da Nives
verra' adibito uno stand che prepararera' pietanze tipiche da street-food e per
tutta la durata della manifestazione si alternera' un gruppo musicale. Lo scopo della manifestazione non è solamente
quello di attirare un pubblico del settore birra-gastronomico,ma anche un
evento irrinunciabile per gli amanti dell'antica bevanda, portando la birra artigianale e buon cibo in un contesto
idilliaco che il nostro territorio ci mette a disposizione.
10 birrifici del Trentino - Alto Adige
presentano a Selva Val Gardena le loro birre artigianali. Musica dal vivo con
Mad Medulla & Shanti Powa e Street Food per tutti.
Birrifici partecipanti:
- Monpiër de Gherdëina
- Argenteum Agribirrificio
- Birrificio Artigianale 5+
- Batzen Bräu
- Bozner Bier
- Clesium
- Gassl Bräu|Klausen-Chiusa
- Köstlan|Brauwerkstatt Brixen
- Birrificio Pejo
- Birrificio Plotegher
Birrifici partecipanti:
- Monpiër de Gherdëina
- Argenteum Agribirrificio
- Birrificio Artigianale 5+
- Batzen Bräu
- Bozner Bier
- Clesium
- Gassl Bräu|Klausen-Chiusa
- Köstlan|Brauwerkstatt Brixen
- Birrificio Pejo
- Birrificio Plotegher
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